小松菜の成長。間引いた小松菜食べました
こんにちは！
2022年5月7日の土曜日に畑に行ってきました。
毎週畑に行く習慣が定着してきたような気がします。というか、、楽しみでしょうがないです（笑）
そして、草取りや水やりをしていたら、小松菜の成長にびっくり。
ちょっと前までは小さかったのに、もうこんなに大きくなったのか！と嬉しさ半分寂しさ半分の気持ちでした。
種を植えたのが、4月16日なので、約3週間くらいでこうも成長するのですね。
check！
小松菜は割と種を蒔く期間が長かったような気がするので、時期をずらしながら種を蒔けば安定的に収穫ができそうです。
では、小松菜の成長度合いを写真でお見せします。
4月23日（種蒔きから7日後）
5月1日（種蒔きから15日後）
5月7日（種蒔きから21日後）
見違えるように成長してくれてとても嬉しいです。
成長に喜ぶのも束の間、たくさん成長したら間引く必要があるのです。。。
必要な作業なのは分かるけど、何か勿体ないような気がしました（笑）
折角なのでと、間引いた小松菜を調理してみることに。
おひたしにして、醤油と胡麻で食べました。
普通に小松菜。見た目が小さいだけで、味は完全に小松菜でした。
美味しかったので、ほっと一安心。
自分達の畑で採れた野菜を食べるのは初めてだったので、とても嬉しいです。
畑を頑張るモチベーションになりますね！
最後まで読んでいただきありがとうございました。